怎么區(qū)分糧食豬和飼料豬呢

糧食豬和飼料豬是大家經(jīng)常聽到的豬的分類，這兩種豬之間有著很大的差異，而豬肉的質(zhì)量和營養(yǎng)價值也不一樣。如何區(qū)分這兩種豬呢？

從飼料方面來看，通常情況下，飼料豬會有一定比例的玉米、大豆、魚粉等動物性和植物性飼料，而糧食豬的飼料則以糧食為主，其它飼料比例相對較低，包括菜蔬、糠麩等，因為糧食豬的主要養(yǎng)殖目的是為了優(yōu)質(zhì)豬肉的產(chǎn)出，所以糧食豬的飼料選擇與飼養(yǎng)方法一般比較嚴格。

從品種方面來看，糧食豬的主要品種是長白、大白、杜洛克等，而飼料豬主要品種有大約23種，包括長沙、哈爾濱、約克夏、杜洛克等。

從飼養(yǎng)方法來看，糧食豬的飼養(yǎng)采用的是集中喂養(yǎng)，而飼料豬的養(yǎng)殖過程中則采用散養(yǎng)和集中養(yǎng)殖，這些方法有很大差異，對豬的生長狀態(tài)產(chǎn)生了影響。糧食豬養(yǎng)殖時間相對較短，集中化養(yǎng)殖過程中環(huán)境比較安靜、衛(wèi)生條件較好。而對于飼料豬，采用散養(yǎng)的方式，它們可以自由行動，這樣就可以促進豬的身體健康，但這樣可能會影響到飼養(yǎng)豬的生長速度，所以就需要在其他環(huán)節(jié)上加強管理和飼料的選擇，以達到即促進生長又保持質(zhì)量的目標。

從肉質(zhì)方面來看，糧食豬的肉質(zhì)比較細膩、紅潤、味道地道、營養(yǎng)豐富、油脂含量較低，適宜健康飲食；而飼料豬的肉質(zhì)普遍較粗，魚腥味重，肥膘厚實，油脂含量較高，營養(yǎng)價值相對糧食豬要低一些。

區(qū)分糧食豬和飼料豬的方法有很多，但以上我們列出的的幾種方法是比較常見、有效的。不同類型的豬也有著不同的喂養(yǎng)方式和特點，因此在選購時選擇符合自己需求的豬肉是非常重要的。